Zašto su sirovi med i cimet dobri za vas?
Med je najzanimljiviji prirodni zaslađivač te uvijek zadivljuje načinom na koji njegov miris, okus i boja odražavaju floru iz koje pčele skupljaju svoj nektar. Med koji dolazi iz borovih šuma i livada vrijeska obično ima više boje jantara u sebi te snažniji okus nalik na smolu. S druge strane, med koji potječe od narandžinih cvjetova ili akacije ima blaži okus i svjetliju boju. Med od lavande posjeduje travasti miris, dok manuka med ima određenu karamelastu kvalitetu.
Sirovi med dobiven hladnim postupkom nije toplinski tretiran i pročišćen, tako da još uvijek sadrži svoju izvornu paletu enzima i antioksidanata, te ima antibakterijska svojstva. Npr. manuka med je najefektivniji u ubijanju infekcija koje su otporne na antibiotike.Nedavno je otkriveno da i med od vrijeska također ubija određene mikrobe i patogene bakterije.
Sirovi med se sve više koristi za tretiranje rana koje teško zacijeljuju. Nekoliko znanstvenih studija podržava tradicionalnu tezu o upotrebi meda za ublažavanje kašlja. Ali poput svih šećera, med bi trebalo jesti samo u malim količinama, što nije toliko teško, s obzirom na prirodni intenzitet njegovog okusa.
Cimet – egzotičan i ljekovit
Rijetko koja aroma je zavodljiva kao ona cimeta, mirisne kore istoimenog tropskog drveta. Samo pola čajne žličice cimeta dodanog tortama, kolačima ili pudinzima, dovoljno je da kuhinju ispuni opijajajućim mirisom koji stimulira apetit i podiže raspoloženje. Jedan od najsvestranijih začina, te time esencijalan svakoj kuhinji, cimet vas može odvesti na mirisno putovanje kroz Levant, Afriku, Kinu te Indijski potkontinent, dodajući aromu raznim varivima te jelima od riže, ili niz slađi trag sjeverne Europe, gdje brašno i šećer pretvara u brojne slastice.
Nedavna istraživanja potvrđuju ljekovita svojstva cimeta. Znanstvenici su otkrili da konzumiranje cimeta može značajno sniziti krvni tlak, pogotovo kod ljudi kojima je dijagnosticiran preddijabetes ili dijabetes tipa 2. Cimet također ima blagotvoran učinak na razinu šećera u krvi, vjerojatno zbog toga što pomaže u kontroli glukoze pojačavajući efektivnost inzulina. Cimet također ubija bakterije koje uzrokuju bolesti desni. U Šri Lanki, štapići cimeta koriste se kao čačkalice.

Karamel – ljekovita i ukusna tvar dobivena od šećera
Teško je zamisliti kuhinju i kuhanje bez običnoga stolnoga ili…

Uz veselje i vježbu i u zimskim mjesecima!
[ Piše: Dunja KUFNER, učiteljica savjetnica ] ... ali ako…

Raspored online nastave za utorak, 17. ožujka 2020.
Isto kao i danas i u…

Robovanje ekranima uskraćuje djeci zdravi razvoj
… važno svim dionicima odgojno-obrazovnog sustava…

Lektiru obrađujemo na zanimljiv i kreativan način
... odijevaju Crvenkapičinu haljinu, lovčev šešir…

Finska postaje prva zemlja koja će ukinuti sve školske predmete
...nego su odlučili provesti revoluciju svojeg…

Zašto djeca danas šute, sjede i plaše se lopte?
Zašto je važna dinamička akomodacija i…

Nadahnjujući citati o učiteljima
Dan učitelja, koji slavimo 5. listopada,…
Uredništva Školske knjige
„Sine ira et studio (Bez mržnje i pristranosti).“
Publije Kornelije Tacit

Sutra je novi dan.

Leti ko lišće što vir ga vije,
za let si, dušo, stvorena.Tin Ujević

„Nikad nećete dobiti želju, a da pritom niste dobili i moć da je ispunite.“
Richard Bach

Budi promjena koju želiš vidjeti u svijetu.
Mahatma Gandi

Prava radost ozbiljna je stvar.
Seneka Mlađi

Svi naši snovi mogu se ostvariti, ako ih imamo hrabrosti slijediti.
W.Disney

Ujedinjena snaga je jača.

Glazbena umjetnost,
Priroda i društvo
Uvijek činiti dobro ‒ sebi, drugima i prirodi!

Medicina,
Stomatologija
Docendo discimus. (Poučavajući (druge) učimo (i sami)).

„A što bih jedino potomcima htio namrijeti u baštinu – bila bi vedrina. Kristalna kocka vedrine.“
Tin Ujević

Ako nešto ne možete objasniti jednostavno, onda to ne razumijete dovoljno dobro.
Albert Einstein

Teci! Budi voda, a ne stijena!

Hrvatski jezik
Život je kratak, prekrši pravila. Oprosti brzo, ljubi polako. Voli istinski. Smij se nekontrolirano i nikada nemoj žaliti ni za čime što te nasmijavalo.
Mark Twain

Svaki je trenutak zanosa duboko ukorijenjen u prošlosti i ne rađa se na jalovoj zemlji ni pukom slučajnošću, već je plod duboke brižnosti, razvoja i truda. -Anaïs Nin

„Usuditi se – to je cijena napretka.“
V. Hugo

Priroda
Osmijeh i lijepa riječ otvaraju sva vrata.

„Carpe diem (Iskoristi dan).“
Horacije

Razredna nastava
„The limits of your language are the limits of your world.“
Ludwig Wittgenstein

Bog je u detaljima.
Mies van der Rohe

Likovna umjetnost
Ako voliš ono što radiš, samo ti uspjeh može stati na put.

Politika i gospodarstvo,
Pravo,
Trgovina,
Turizam i ugostiteljstvo
„Osim tišinom, ono čime se još jedino može izreći neizrecivo jest glazba.“
Aldous Huxley

Glazbena umjetnost
„Ničega se u životu ne trebamo bojati. Samo trebamo razumjeti.“
Marie Skłodowska Curie

Tek kad osjetiš da ti stopala više ne mogu dodirnuti tlo, na pravome si mjestu da napraviš nešto uzbudljivo.
David Bowie

Dobri rezultati i zadovoljstvo počivaju na upornosti i vjeri u ono što radimo.

Najljepše što možete doživjeti je zagonetnost. Ona je izvor svake istine, umjetnosti i znanosti.
Albert Einstein

Samo za korisnike portala
Za dodavanje članaka u „Moje članke” morate biti prijavljeni na Školski portal.