Domaća marenda

U tom gradiću nekadašnjih knezova Kurjakovića nalazi se i Osnovna škola Obrovac.

Školu pohađaju djeca iz samog grada, ali i djeca iz okolnih mjesta koja se nalaze u njegovoj neposrednoj blizini.  Bukovački kraj je ekološki čist i zdrav te nudi bogastvo ljekovitoga i začinskog bilja. To bogatstvo raznolikoga, samoniklog bilja, motiviralo me da prije tri godine sa svojim učenicima počnemo s projektom „Ljekovito i začinsko bilje zavičaja“.

Cilj tog projekta je da učenici upoznaju i nauče prepoznavati samoniklo bilje, upoznaju kalendar branja, način sušenja i uskladištenja, te ljekovita svojstva pojedinih biljaka i uporabu u svakodnevnom životu.

Znanja i spoznaje učenici stječu živeći u tom kraju, zajedničkim odlascima u prirodu i terenskom nastavom tijekom školske godine.

U školi (koja nema školsku kuhinju) tijekom cijele školske godine redovito se piju čajevi koje učenici s učiteljicom zajednički pripremaju za okrepu.

Uz čajeve od majčine dušice, gospine trave, šipka, stolisnika, lipe, kadulje, metvice uživa se i u domaćim marendama.

Na taj način, umjesto manje zdravih ponuda, promoviramo zdravu prehranu i zdrav način života.

Organiziranim marendama (užinama) u školi pokušavamo oživjeti dobre navike koje su njegovali naši stari.

Zahvaljujući toj zajedničkoj aktivnosti, na našem školskom jelovniku nalaze se raznovrsna domaća jela: palenta (pula) s kiselim mlijekom, slanina (panceta) s jajima, sir, skuta, uštipci, domaće marmelade i džemovi... a često se zaslađujemo voćem zavičaja :murvama, kupinama, dreninama, oskorušama, divljim kruškama...

Najveselije u školi bude kada na jelovnik dođe bukovački specijalitet PRISNAC, koji svojim mirisom privuče i ostale učenike i učitelje naše škole.

Uz zdravu hranu, prirodan čaj i med, zabavno ćakulanje i vedar smijeh u zadovoljstvu i zajedništvu provodimo „školske dane“.

……………………………..

Anđelka GENDA

učiteljica 3. razreda OŠ Obrovac