Splićani u sklopu projekta Erasmus+ u Poljskoj

Učenici i nastavnici naučili su pripremati tradicionalna jela od riječnih riba i rakova regije Masuria, ali i kako se tradicionalna kuhinja može pripremati i prezentirati na moderan način.

Cilj projekta je stjecanje profesionalnih kompetencija i praktičnih vještina nastavnika i učenika u pripremama i sastavljanju jela od riba i plodova mora. U projektu su sudjelovala 33 učenika iz škola Poljske, Italije i Hrvatske uz 18 nastavnika kuharstva ili struke vezane za kuharstvo.

Za boravka u Poljskoj, osim pripremanja tradicionalnih jela regije domaćina, učenici i nastavnici razmijenili su iskustva u nastavi organizirajući radionice.

Na mrežnoj stranici projekta prezentirana su jela koja su se na mobilnosti pripremala.

Turističko-ugostiteljsku školu predstavljali su učenici trećeg razreda Petar Tadinac, Roko Gazibara, Lovre Andrijić, Matea Bešlić, Nikola Bašić, Matea Didak, Viktorija Goić, Roko Radica Turić i Viktor Dodoja te učenici četvrtog razreda Stefanie Budai i Jakov Karajić. Nastavnici koji su zajedno s njima sudjelovali u mobilnosti su Ivana Drnasin, Andro Ban, Tea Ćelić Pavlović, Nikša Topić, Ljiljana Kargotić i Dragan Todorović. 

Radni dio mobilnosti sastojao se od radionica u koje su se sedam dana odrađivale u kabinetima škole u Szczytno i u Kulinarskoj akademiji u Gdansku. Naučili su nas kako se pripremaju specijaliteti njihovih regija te kako ih na maštovit način servirati gostima na tanjuru. Osim što su učenici kuhali, u internacionalnim timovima učio se poljski jezik i pjesme na poljskom jeziku. Usavršavao engleski jezik u međusobnoj komunikaciji učenika ali i učili pojmovi na poljskome, talijanskome i hrvatskom jeziku.

Slobodno vrijeme učenici su provodili razgledajući prirodne i kulturno-povijesne znamenitosti Poljske. Osim gradića Szczytno, posjetili smo Gdansk, Sopot i glavni grad Varšavu.

Mobilnosti imaju vrlo veliku važnost u daljnjem školovanju učenika te njihovim spoznajama o drugim kulturama, njihovoj gastronomiji i kulturno-povijesnom nasljeđu. Sklapaju se nova prijateljstava koja se nose dalje u život, a konverzacija na stranim jezicima također povezuje učenike i učvršćuje njihova prijateljstva.

– Boravak u Poljskoj bilo je nevjerojatno iskustvo puno učenja i zabave. Učenici i nastavnici lijepo su se proveli, družili s novim prijateljima, upoznali domovinu Chopina i Sienkiewicza – poručili su iz škole. [ IZ DRUGIH MEDIJA | dalmatinskiportal.hr ]