Antonio Merkaš ide na državno natjecanje

...pripremanje i posluživanje menija u kojima sudjeluju učenici kuhari i konobari.

Uz Strukovnu školu Virovitica, organizatori regionalnog natjecanja su Virovitičko-podravska županija i Agencija za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih.
U tom regionalnom natjecanju sudjelovalo je 8 škola iz 7 županija istočnoga dijela Hrvatske: Obrtničko-industrijska škola Županja, Srednja strukovna škola Vinkovci, Srednja škola Augusta Šenoe Garešnica, Srednja škola “Ivan Seljanec” Križevci, Ugostiteljsko- turistička škola Osijek, Turističko-ugostiteljska i prehrambena škola Bjelovar, a našu su županiju predstavile Srednja škola „Stjepan Ivšić“ Orahovica te domaćin Strukovna škola Virovitica.

Natjecanje je otvoreno uz pozdrave ravnateljice Strukovne škole Virovitica Pavice Biondić-Ivanković, dok se nazočnima, pri ocjenjivanju, obratila pročelnica Upravnog odjela za prosvjetu, kulturu i tehničku kulturu VPŽ-a Vesna Šerepac. Nakon otvaranja natjecatelji su se pripremili za rad, a svoje su uratke predstavljali pod zaporkama. Učenici kuhari menije su pripremali u praktikumu kuharstva te kuhinji školskog restorana. Njihove specijalitete prezentirali su učenici konobari u restoranu Strukovne škole pred stručnim povjerenstvom koje ih je ocjenjivalo.
Na državno natjecanje plasirali su se sljedeći kandidati:

DISCIPLINA 1. – PRIPREMANJE MENIJA:

1. Dean Radonić – Ugostiteljsko-turistička škola Osijek, mentor: Ivan Kelava
2. Nikola Vučković – Turističko-ugostiteljska i prehrambena škola Bjelovar, mentor: Zlatko Pavičić
3. Martina Leaković – Obrtničko-industrijska škola Županja, mentorica: Ivana Milaković

DISCIPLINA 2. – POSLUŽIVANJE MENIJA:

1. Petra Barić – Ugostiteljsko-turistička škola Osijek, mentor: Tomislav Pataki
2. Antonio Merkaš – Strukovna škola Virovitica, mentor: Josip Botić
3. Antonija Franjić – Obrtničko-industrijska škola Županja, mentor: Ivan Duran.

Državno natjecanje Gastro održat će se potkraj ožujka u Crikvenici. [ IZ DRUGIH IZVORA | vpz.hr ]