Učenici ispekli 12-metarsku tortu od kestena

...Grad Orahovica i Turistička zajednica Orahovica pobrinuli su se za dobru zabavu. Mnoge udruge na manifestaciji pokazale su razne načine pečenja kestena. U posebnom načinu prednjačilo je Hrvatsko planinarsko društvo Orahovica, koje je prikazalo pečenje u starom bubnju od perilice rublja, ali predstavilo i novoizrađeni pečenjar koji je izumio planinar Zlatko Tomšić.

– Mogu reći da je ovaj pečenjar unikat. Izišao je iz moje glave, a multifunkcionalan je. Naime, danas služi kao pečenjar kestena, a kad se skine gornja ploha, ili kako sam je ja nazvao – tepsija, na okvir se mogu staviti "štange" za peći, recimo, šarana na rašljama ili staviti novu podlogu pa peći i roštilj – kaže Zlatko Tomšić.

Kestene su pekli pčelari, branitelji, plivači, planinari, lovci, OPG-i, mjesni odbori…, a njihovi članovi natjecali su se i u zabavnim igrama. Budući da je loše vrijeme, odnosno dosadna kiša, pratilo kestenijadu, održane su samo dvije od šest predviđenih igara, pa su se tako natjecatelji okušali u disciplinama praćkijada i “baci šešu”, a pobjednici su bili svi koji su sudjelovali i nagrađeni su kestenima i vinom. Najveća atrakcija i ove je godine bila torta od kestena dugačka 12 metara, koju su pripremili učenici Srednje škole Stjepana Ivšića Orahovica, budući kuhari, i na kraju je besplatno podijelili posjetiteljima. Ne treba isticati da je torta planula u sekundi.

– Područje Grada Orahovice bogato je kvalitetnim kestenom i prije svega vrhunskim vinom i zato se ova manifestacija zasniva na ta dva proizvoda kako bismo promovirali ono čime se možemo ponositi. Niz sadržaja, zabavne igre, 12-metarska torta od kestena, glazbena podloga, sve je do dio naše želje da promoviramo orahovački turizam, a posebno me veseli to što su na našu kestenijadu došli gosti iz Osijeka, Našica, Garčina, okolnih mjesta i po ovome smo postali prepoznatljivi i traženi. Hvala svima koji su sudjelovali, koji su potpuno volonterski dali dio sebe za ovu manifestaciju jer bez njihove pomoći ovo ne bi bilo moguće – rekao je orahovački gradonačelnik Josip Nemec.

– Inače, za 12-metarsku tortu bilo je potrebno 25 kilograma kesten-pirea, 150 jaja, 20 litara šlaga i 6 kilograma čokolade, a šećer uopće nismo koristili jer je kesten bio dovoljno sladak. Za pripremu je bilo potrebno otprilike deset sati rada. To je učenicima bio dio praktične nastave i treba reći da su svi kuhari, dakle ne slastičari, a njih šestero ovaj su posao odradili savršeno – rekla je Danira Vinković, nastavnica kuharstva u Srednjoj školi Stjepana Ivšića Orahovica.[ IZ DRUGIH MEDIJA | vpz.hr ]